*بوقلمون زنده 76000 ریال - لاشه کامل بوقلمون 98000 ریال - ذرت 6800 ریال - سویا 14500 ریال - دان آغازین بوقلمون 19350 ریال - پیش دان بوقلمون 16900 ریال - میان دان بوقلمون 15450 ریال - پایان دان بوقلمون 13900 ریال - جوجه بوقلمون گوشتی 75000 الی 115000 ریال *

چه عواملی سبب می شود تا در فصل سرما رطوبت را کنترل کنیم ؟

برای انجام این کار ( کنترل رطوبت در فصل سرما ) به سه نکته باید توجه کرد.

1-     هوای تازه

2-     گرما

3-     حرکت هوا.

 هوای تازه برای انتقال رطوبت اضافه از درون سالن به بیرون آن لازم است گرما برای افزایش دما و حفظ رطوبت با توجه به جریان هوای سرد ورودی به کار رفته و جریان  هوا به خروج رطوبت از بستر وبه تخلیه آن از سالن پرورش کمک می کند. هر برنامه کنترل رطوبت دست کم باید شامل این سه بخش باشد.برای مثال اگر جریان هوای سرد را بدون افزودن گرما وارد بستر کنید میزان بسیار اندکی از رطوبت از بستر خارج می شودبا این وجود اگر هوای تازه و گرما بدون حرکت و جریان داشتن وارد شود، باز هم بستر خشک نخواهد شدو البته اگر گرما بصورت چرخشی وارد شودولی ورود خروج هوا (تبادل هوایی)  را نداشته باشیم باز هم بستر سالن خشک نخواهد شد. این کار مثل خشک کردن لباس است . مثلا لباس های خیس را درون خشک کن بگذارید ، گرما را به آن افزوده و دستگاه را به چرخش درآرید ولی بدون هوای تازه، رطوبت از خشک کن خارج نشده و در نهایت لباس ها مرطوب باقی می مانند، اگر چنانچه گرما و هوای تازه وارد دستگاه شود ولی چرخش انجام نشود باز هم لباس ها کاملا خشک نخواهند شد. و در آخر اگر هوای تازه وارد خشک کن در حال گردش شود ولی از گرما خبری نباشد، زمان بیشتری برای خشک کردن لباس ها لازم است. در نهایت به این نتیجه می رسیم که به منظور حذف سریعتر رطوبت از لباس یا بستر به تبادل هوایی، گرما و جریان هوا نیاز داریم.

سیستم کنترل رطوبت در مرغداری شامل فن های تایمر دار برای خروج هوا ،دستگاه مادر مصنوعی/ مشعل گرمایی جهت تامین ذخیره گرمایی مناسب می باشد. واز همه مهم تر دریچه هایی (اینلت) است که برای جایگزینی هوا، گرما و خشکی به کار می روند بدین ترتیب هوای سرد وارد شده روی بستر به جریان می افتد. اگر چه میزان تاثیر این سیستم در حذف هوای مرطوب از بستر به فضای سالن بستگی دارد. زیرا هوا تنها از طریق دریچه ها وارد سالن شده و قبل از حرکت به سمت بستر می تواند شرایط مناسبتری را بوجود بیاورد. البته هوای سرد مرطوب از طریق شکاف های موجود در  دیوارهای جانبی، شاتر فن ها در های ورودی سیستم تونلی و غیره هم وارد شده و سریعا به سمت کف رفته و باعث سرد شدن پرنده و حذف کمتر رطوبت بستر می شود. در نتیجه هر چه میزان هوای ورودی از طریق شکاف ها بیشتر باشد. کنترل رطوبت بستر سخت تر می شود. برای مثال وقتی هواکش حداقل سه تا 36 " در یک سالن با درزهای بسیار وجود داشته باشد، بیش از 50درصد هوای تازه از طریق شکاف ها وارد  می شود و نه از طریق اینلت های دیوارهای جانبی(شکل 1) یعنی فقط نصف هوای تازه ورودی به کنترل رطوبت بستر کمک می کند. متقابلا، سالنها با شکا ف های پوشیده شده (فشار استاتیک بیش از 0.20" ) 80 درصد هوای تازه، توسط سیستم اینلت سالن پیش از جریان آن بر روی سر پرنده بخوبی تهویه می گردد. 

اگر سالن کاملا بدون روزنه وکیپ ساخته شود نیاز ی به کنترل سیستم اینلت نمی باشد و قبل از اینکه هوای ورودی به کف سالن برسد حداکثر گرما از آن استخراج می شود که این کار برای هوای وارد شده از طریق اینلت های دیوار های جانبی  لازم است. تا باعث گردش هوا در سقف و مرکز سالن شده و در نهایت به کف سالن می رسد.(شکل 2) .اساسا هدف، افزایش مسافت گردش در سقف است تا هوای سرد ورودی با هوای گرم جمع شده در تاج سالن ناشی از سیستم گرمایی سالن و همینطور هوای گرم تولید شده از پرنده  ترکیب شده و تابه نحو موثر تری سالن گرم شود.حرکت هوا در طول سقف سالن  باعث می شود تا دمای و رطوبت نسبی هوای سرد ورودی کاهش یابد این کار باعث تسهیل در خشک شدن بستر بدون سردشدن پرندها می شود. بعلاوه اینلت ها الگویی از چرخش هوای مطبوعی را برای پرنده ها ایجاد می کنند. هوای خروجی از اینلتها  به سمت بالا تاج سالن حرکت کرده ،دوباره به کف برگشته ودر نهایت به دیوارهای جانبی برمی گردد و رطوبت را از کف می زداید این حرکت ادامه می یابد.

باز شدن درست دریچه و فشار لازم برای وضعیت مناسب هوادهی هوای سرد و مرطوب ورودی ،از سالن به سالن متفاوت است اما عموما فشار استاتیکی بین "0.07 و 0.12" و همینطور باز کردن دریچه ها به اندازه 2 اینچ بهترین کار است

باز شدن مطلوب دریچه و فشار لازم به عوامل متعددی بستگی دارد:مثل نوع دریچه ، مکان دریچه ها،عرض سالن، صاف بودن سقف و اختلاف دمای بیرون و درون سالن . و در نهایت با توجه به دهانه باز دریچه و فشار موجود می توان الگوی جریان هوای مطلوب اینلت را فراهم کرد. که یکی از راه های مشاهده الگوی جریان هوای اینلت آویختن نوارهای ارزیاب از سقف یا چند VCR  قدیمی که باید به فاصله هر 5 فوت از دیوار های کناری تا تاج سقف سالن باشند. چیزی که باید به آن توجه کنید، حرکت شدید نوارها ، با توجه به نوارهایی که بروی سقف بوده و بندرت حرکت می کنند. راه دیگر تشخیص نصب درست دریچه ها اینست که دمای سالن نباید در 30 ثانیه اول تهویه کاهش یابدو یا حداقل هواکش کار کند. در واقع هرچه پرنده بزرگتر شود افزایش دما به میزان یک یا چند درجه در همان دقیقه اول تهویه در یک سالن کیپ و مستحکم  طبیعی است.اگر دما سریعا کاهش یابد در حالیکه فن های تایمر دار به کارشان ادامه می دهند در آن صورت قبل از اینکه هوا به سمت کف حرکت کند، کاملا تهویه نشده و رطوبت زدایی از کف را سخت تر می کند. توجه داشته باشید که افت شدید و سریع دما می تواند بیانگر روشن بودن فن های تایمر دار به تعداد زیاد باشد.

ایده آل اینست که جهت پرورش جوجه های جوانتر پرورش دهنده نباید بیش از یک cfm فن تایمردار را در هر فوت مربع فضای کف و یا بیش از 2 cfm  در هر فوت مربع فضای کف برای جوجه های بزرگتر استفاده کند. چون قرار نیست سیلی از جریان هوای سرد را راه بیندازیم بلکه حجم کمتر هوا باید در زمان طولانی تری به جریان بیفتد تا اختلاف دما و کیفیت هوا تغییر شدید نکند برای مثال متوجه می شوید که اگر از 2 فن 36" در یک دقیقه در هر 5 دقیقه استفاده کنید، بهتر است تا از 4 فن 36" 30 ثانیه ای در هر 5 دقیقه استفاده شود.

چطور می فهمیم که چه میزان فن های تایمر دار باید کار کند؟ از آنجا که سعی در  کنترل رطوبت داریم، یکی از روشها، استفاده از جدول تهویه حداقلی بر مبنای مصرف آب پرنده است. یعنی هر چه پرنده ها آب بیشتری بنوشندباید آب بیشتری حذف شود یعنی فن های تایمردار بیشتری باید کار کند. اگر چه جدول 1 برای شروع کار مناسب است ولی در عمل برای تعیین میزان کار فن ها باید کنترل شود. رطوبت نسبی هوا در سالن باید بین 50 تا 60 درصد باشد. یعنی اگر میزان رطوبت خیلی زیاد باشد، زمان کار کردن فن باید افزایش یابد و اگر میزان رطوبت خیلی پایین باشد ، زمان کار کردن فن ها باید کاهش یابد.

 تشخیص اینکه که آیا سیستم دریچه ها میزان هوای مناسبی را روی بستر ایجاد می کند یا نه مهم است. بنابراین حذف حداکثر رطوبت بستر مهم می باشد. اگر چه نصب درست دریچه ، میزان جریان هوای مناسبی را در بستر ایجاد می کند ولی در بیشتر موارد، بخصوص با داشتن جوجه های کوچکتر ،زمانی این کار حاصل می شود که فن ها تهویه هوا (خروج هوا) در کمتر از 50در صد کل زمان کار کنند. وقتی فن های خروجی خوب کار نکنند، هوا راکد مانده و در نهایت حذف رطوبت از بستر صورت نمی گیرد. نکته دیگر اینست که برای داشتن حداقل سوخت مصرفی در فصل سرما رطوبت نسبی غالبا 60 تا 70 درصد است که بیش از مقدار بهینه 50 تا 60درصد می باشد. هر چه رطوبت بیشتر باشد حذف رطوبت از بستر  سختر می شود.اثر منفی رطوبت بالا تا حدودی با افزایش جریان هوا در بستر تعدیل می شود. پس فرقی نمی کند که برای جمع کردن رطوبت از حوله استفاده کنید، اگر حوله خشک باشد، فقط کافی است آن را روی قسمت مرطوب بگذارید ولی اگر حوله مرطوب باشد باید برای جذب رطوبت آن را حرکت دهید یعنی حوله خیس تر باشد، باید آن را بیشتر بچرخانید.

بهترین راه تعدیل رطوبت استفاده از سیستم گردش هوا - فن   می باشد. استفاده از سیستم گردش-فن نه تنها باعث تفکیک طبقه ها می شود بلکه تهویه بهتری از یک انتهای سالن تا انتهای دیگر سالن ایجاد می کند. که در نهایت جریان هوا روی بستر بیشتر شده و به حذف رطوبت بستر کمک میکند. سیستم مناسب و بهینه گردش- فن باعث حرکت تدریجی و آرام هوا در بستر شده بطوریکه در مناطق مجاور  کناره ها سرعت گردش هوا 50ft\min می شود و دیگر به پرنده آسیبی وارد نمی کند(کوران نمی کند).اساسا فن ها باید بطور مداوم کار کنند تا حذف رطوبت به حداکثر برسد ولی اگر تایمر دارند ، خاموش شدن زمان بندی شده آنها برای عدم تداخل در ورود جریان هوا از طریق دریچه ها لازم است.

یکی از موارد مهم در کنترل رطوبت بستر اینست که هزینه گرمایش را به حداقل برسانیم. اگر چه برای کنترل رطوبت بستر در فصل سرما به مقداری گرما نیاز داریم ولی باز هم میزان آن به عملکرد سیستم دریچه های سالن بستگی دارد. اگر سالن کاملا بدون درز و روزنه وکیپ ساخته شده باشد خروج هوا و جایگزینی آن (تبادل هوا ) بهتر کنترل شده و هوای ورودی از دریچه ها به حداکثر می رسد و در عوض تهویه بهتری و استفاده بهتر از گرمای دستگاه مادر مصنوعی / هیتر  و گرمای حاصل از بدن پرنده می شود. اگرچه گاها کنترل رطوبت بستر چندان ضروری نمی باشد ولی با توجه به کنترل هوا ورودی و رطوبت نسبی سالن، این کار باید انجام شود. کنترل درست بستر سبب می شود محیط بهتری برای جوجه ها حاصل شود که در نهایت عملکرد و سلامت آنها تضمین می شود.

 

image: 

* تامین کننده نژاد های مختلف جوجه بوقلمون  -  تامین کننده دان ، کنسانتره و سایر نهاده ها مخصوص به نژاد های مختلف بوقلمون  -  تامین کننده تجهیزات مخصوص بوقلمون  -  بهترين تامين کننده نيازهاي بوقلمون داران ايران  -  اعلام اخبار جديد روز دنيا و ايران  - تامین کننده گوشت بوقلمون به صورت جزئی و عمده *